Опыт работы
Повар-унверсал
2 года 2 мес фев 2016 - мар 2018
The Sultans, Нур-Султан
2 года 2 мес фев 2016 - мар 2018
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготодления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу, Проводит бракераж готовой пищи. Организовать учёт, состадление и своедременное представление отчётности О производственной деятельности, днедрение передовых приемов и методов труда.
Повар-мангал
8 мес май 2018 - дек 2018
Наша Узбечка, Нур-Султан
8 мес май 2018 - дек 2018
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготодления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу, Проводит бракераж готовой пищи. Организовать учёт, состадление и своедременное представление отчётности О производственной деятельности, днедрение передовых приемов и методов труда.
Шеф-повар
1 год 2 мес фев 2019 - мар 2020
The Shashlik Company , Kuwait
1 год 2 мес фев 2019 - мар 2020
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготодления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу, Проводит бракераж готовой пищи. Организовать учёт, состадление и своедременное представление отчётности О производственной деятельности, днедрение передовых приемов и методов труда.
Повар-мангал
1 год 11 мес фев 2021 - дек 2022
Uchquduq , Нур-Султан
1 год 11 мес фев 2021 - дек 2022
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготодления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу, Проводит бракераж готовой пищи. Организовать учёт, состадление и своедременное представление отчётности О производственной деятельности, днедрение передовых приемов и методов труда.
Дополнительная информация
Фитнес, Конные прогулки, занимаюсь в бассейне Личные качества:
Отсутствие дредных привычек, энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость